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Receta del emblemático Pisco Sour “Catedral” del Hotel Bolívar

El Pisco Sour que probamos en el Gran Hotel Bolivar se llama Pisco Sour Catedral, el cual se sirve en una copa ancha y alta. El grado de alcohol es bastante elevado, tanto así que a media copa ya estaba empezando a ver doble. Sin embargo, se siente la excelente calidad de pisco peruano empleado en su elaboración. Su textura […]

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