Pasos para crear un Cron con PLESK:
1) Ingrese a su panel de control https://sudominio:8443
2) Da clic en inicio
3) Da clic en Tabla Cron
4) Da clic en su usuario de sistema (es el login de FTP) y aparece en la parte superiór izq.
5) Da clic en Programar Tarea Para….
6) Ingresa los campos que le solicita por ejemplo:
Los numeros que se piden son:
* minuto: 0-59
* hora: 0-23
* dia del mes: 1-31
* mes: 1-12
* dia de la semana: 0-7
«Por supuesto * significa todos».
EJEMPLOS:
01 * * * * se traduce como hora de ejecucion cualquier dia de la semana, de cualquier mes a cualquier hora con 01 minutos. Es decir, este comando se ejecuta cada hora justamente a las n horas con un minuto.
02 4 * * * se traduce como hora de ejecucion cualquier dia de la semana, de cualquier mes a las cuatro horas con dos minutos. Es decir, este comando se ejecuta cada dia a la 4:02am.
22 4 * * 0 se traduce como hora de ejecucion cualquier dia de la semana que sea domingo (0) de cualquier mes a las 4:22am. Es decir, este comando se ejecuta semanalmente los dias Domingo a las 4:22am.
42 4 1 * * se traduce como hora de ejecucion cualquier primero de mes, de cualquier mes a las 4:42am. Es decir, este comando se ejecuta mensualmente los primeros de cada mes a las 4:42am.
y por último en la linea de comando debe poner la instrucción a ejecutar por ej:
php /home/httpd/vhosts/midominio.tld/httpdocs/index.php
Fuente: http://soporte.webcom.com.mx/index.php?_m=knowledgebase&_a=viewarticle&kbarticleid=77